Костромской
Сыр «Костромской» относится к группе полутвердых сыров. Вкус умеренно выраженный, сырный, кисловатый. Тесто эластичное, однородное по всей массе, светло-желтого цвета. На срезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой или овальной формы.
Массовое доля жира в перерасчете на сухое вещество: 45%
Срок созревания: 45 суток
Форма: Низкий цилиндр со слегка выпуклой боковой поверхностью
Вес: 6 кг
Срок реализации: 6 месяцев